张弓大曲

张弓酒有“无风香三里，有风十里香”的美称，在豫东一带享有很高的声誉。

▽张弓大曲历史渊源（文化内涵）

张弓酒历史悠久。相传在一千九百多年以前，张弓酒就驰名中原。东汉光武皇帝刘秀，在未即位以前，一次和王莽争战，被王莽所败，落荒而逃，路过张弓始得脱险，于是沽酒自度，并即兴赋诗一首:“香远兮随风，酒仙兮镇中佳酒兮解忧，壮志兮填胸。”

酒后东行三十里，胸间犹泛酒香，回首而叹曰:“勒马回头望张弓，喜谢酒仙饯吾行，如变翔云三十里，浓香酒味阵阵冲光武帝对张弓酒的连赞称绝，至今仍流传在民间。

▽张弓大曲地域特点（产品特色）

目前，张弓酒厂生产的有张弓大曲，张弓特曲，低度张弓大曲，以低度张弓酒名声最高。由于继承与发挥了张弓酒的传统工艺，采用了现代科学方法，选用优质小麦、高粱为原料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，古泉井水加浆，固态发酵，老五甄混合蒸烧，低温入池，缓慢发酵适当延长发酵时间，按质摘取，分级入库，适当贮存，精心勾对，因而具有“清澈透明，窑香浓郁，甘爽凛冽，醇和适口，尾净味长”的独特风味。

有理气活血，润喉爽神，延年益寿，增进健康的功能。已成为北京上海、广州等宾馆、饭店以及居民群众喜庆、宴请宾朋的席中珍品。