白沙液

白沙液，是长沙酒厂用白沙井水酿成的酱香型名酒。这个酒厂的历史不长。白沙液的诞生，和白沙古井有着不可分割的渊源。

▽白沙液历史渊源（文化内涵）

白沙古井，位于长沙市南区回龙山下，一年四季，不溢不枯，清沏如镜，甘甜可口，沁人心脾。早在1000多年前，就以“长沙第一泉”闻名遐迩。《湘城访古录》记载:“其泉清香甘美，夏凉冬暖，煮为茗，芳洁不变；为酒不酢不滓，酱者不腐；为药不复其气味。”

长沙有着悠久的酿酒历史。在70年代马王堆1号汉墓出土的随葬物中，就有两坛酒。唐代大诗人杜甫写有“夜醉长沙酒，晓行湘水春”的诗句。有道是“产名酒处，必有佳泉。”

毛泽东同志也有“才饮长沙水，又食武昌鱼”的吟咏。这“长沙水”就是指白沙井水。据说旧时在白沙古井旁边还有一龙王庙，庙门上有一副对联:“常德德山山有德，长沙沙水水无沙。”

▽白沙液地域特点（产品特色）

白沙井水之所以优良，是因为汇入井中的泉水，经过网纹红土及砂砾层无数次过滤，而这些砾石和砂化学性能稳定，溶入水中的矿物质具有适量无机物类的缘故。好酒还须好瓶装。

白沙液酒瓶设计装璜也古香古色，逗人喜爱，那洁白如玉的葫芦型酒瓶和绿底烫金，并绘有二龙戏珠图案的商标，颇有民族风格和艺术欣赏价值。