水沟庙大蒜

产自三乡镇的水沟庙大蒜，蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏，蒜汁味鲜，浓而不沉淀，是餐厅、酒店、家庭必备的绿色保健佳品。“水沟庙大蒜”被国家工商总局商标局授予“地理标志证明商标”。

▽水沟庙大蒜地域特点（产品特色）

水沟庙大蒜中含有大量大蒜素，它具有抗菌功效，它甚至能够杀灭一些细菌，包括葡萄球菌，一种经常出现耐药的细菌。

大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用 。