延边苹果梨

晚春的延边，到处散发着梨花的清香。中秋，海兰江畔真可谓苹果梨的海洋。号称万亩的龙井苹果梨园。

▽延边苹果梨历史渊源（文化内涵）

早在1921年，延吉县老头沟有一位名叫崔昌浩的朝鲜族农民。从朝鲜北青城引入五株苹果梨苗，在同村农民金昌旭的协助下，将梨苗定植于老头沟小箕村。当时成活三株，后来又陆续枯死两株，唯一存活的这株梨树现今还生长在小箕村。

现在各地栽植的苹果梨都来源于这株母树。

▽延边苹果梨地域特点（产品特色）

延边苹果梨具有果肉多、核小，质地细脆，汁液丰富，味道甜而微酸，有清香气，是酒席宴后理想的解酒、消食的果品。它耐贮藏。如果果实没受碰伤，贮藏期可达12～14个月，色、香、味不发生劣变。

贮至春节前后的苹果梨，果面敷有一层蜡质，果肉变得更加脆嫩，这是其他水果都不能比拟的。苹果梨已被列为我国优良品种梨之一。