茶果

茶果是揭阳、珠海、深圳宝安松岗、沙井的一种地方民间小吃，是祭祀时才特别制作的食品。

▽茶果历史渊源（文化内涵）

茶果，原本指茶树的果实，后来也指饮茶时相伴的点心。

中国自古就有饮茶待客之道，晋代王蒙的“茶汤敬客”、陆纳的“茶果待客”、桓温的“茶果宴客”，乃至唐代白居易《曲生访宿》中所云:“知是君宿来，自拂尘埃席。村家何所有，茶果迎来客”，说的都是敬茶饮茶之时，主人会配上一些小食点心，以助雅兴。这些古已有之的待客之道至今仍被传为佳话。然而，在粤港澳大湾区，茶果却专指某一类点心。

▽茶果地域特点（产品特色）

茶果分两类，用粘米粉加豆沙；萝卜糕，用糯米粉加萝卜干和肉粒；饺子，用淀粉加猪肉马蹄或萝卜丝。可制作成甜、咸两种口味，口感香糯，是广东一带群众喝茶消遣的一种美食。