张掖圆梨

张掖圆梨是甘肃省张掖市的特色水果产品之一。又名“大香水梨”，色泽美观，质细而脆，汁多味厚，是甘肃名梨中的上品。因产地张掖而得名，是当地农民在长期的生产实践中培育的优良地方品种，它与有名的兰州冬果梨同享盛誉。

▽张掖圆梨地域特点（产品特色）

张掖市位于甘肃省西部，东靠武威、金昌，西至嘉峪关、酒泉，南与青海省接壤，北和内蒙古毗邻，属大陆性气候。气候特点是干燥，年平均气温6℃，一月份最冷，7月份最热，其独特的气候为张掖圆梨的生长提供了良好的生态环境。

与其他地域的梨子相比，张掖圆梨的特点为:果皮较厚，较光滑，有锈，有斑点，少而显著；果肉汁多白色，质细而脆，石细胞少而颗粒较大，味甘酸而浓厚，耐贮藏，品质优异，风味尤佳。

▽张掖圆梨的营养价值及功效

常吃圆梨可用来保护嗓子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌；有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效。

生吃圆梨，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症；梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经。

▽张掖圆梨的食用注意事项

梨不可与蟹同食，梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃；吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。脾胃虚弱者或者是儿童的话就要慎吃；有胃病的人来说，早上不要吃梨，会伤害胃且极容易导致拉肚子。