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仰韶酒

2020-09-24 阅读:279

仰韶酒是中州佳酿中的古香新秀。

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仰韶酒历史渊源(文化内涵)

提起仰韶酒,会自然而然地联想到仰韶村与仰韶文化。仰文化是我国新石器时代的一种文化。因为最早发现在河南省渑池县仰韶村,故称仰韶文化:又因为在仰韶村出土的陶瓷器物上常有彩绘的几何形状和动物形花纹,所以也称彩陶文化。

仰韶酒厂就座落在这个举世闻名的仰韶村东南侧,吸醴泉之水而酿造,仰韶酿酒,历史久远。根据仰韶村出土的陶杯和附近二里头文化遗址中出土的大量酒器、用具鉴定,早在五六千年前我们的祖先就在这里造酒了。

到了三千年以前,这里的酿造业已初具规模。又据清朝嘉庆十五年和乾隆十一年《渑池县志》记载:“冶东里许玉泉庙东沟有醴泉,能助酒味,极其美,酿酒家多取之”辛亥革命时期,我国的革命先行者孙中山先生曾挥毫题字:“品重醴泉”。

仰韶酒地域特点(产品特色)

仰韶酒之所以品优味美,千古流芳,与醴泉之水有关。据有关部门鉴定:醴泉水质清澄绵甜,酸碱度、氯化物、硫酸盐、氟化物、总硬度等有害物质的含量,都远远低于国家规定的饮水标准,是酿酒的理想水源。

仰韶酒沿用醴泉酒的传统工艺,积极吸取“五粮液、“泸州特曲”的先进工艺,以优质高粱为原料加以精心勾对,具有“无色透明,入口芳香,窑香浓郁,甜绵爽净,回味悠长”的独特风格,并略带有苹果香味。

已远销到北京、天津、上海、山西、江苏、山东、新疆等二十多个省市自治区,深受用户欢迎

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