奉化大白鹅

天台国清寺，还保存着我国晋代大书法家王羲之的一个草楷“鹅”字。

▽奉化大白鹅历史渊源（文化内涵）

据《奉化剡源志》记载，王羲之当年在奉化三石六诏村隐居时，很爱养鹅。这个“鹅”字，就是他长期观察了鹅的动态而写的。可见，奉化养鹅的历史已很久远了。

▽奉化大白鹅地域特点（产品特色）

奉化大白鹅体形高大，羽毛洁白，胸肌发达，臀部丰满，在一般鸡、鸭家禽中，特别显得威武。清朝末年，它就运销海外，誉满港澳。港澳同胞说它“肉鲜闻不到青草味，骨嫩赛如童子鸡，到口便知是奉化鹅。”

奉化大白鹅嗜食青草，性耐寒，抗病力较强，适于群养它具有生长速度快，环境适应性强等优点。从出壳雏鹅到成年大鹅，一般只需六十多天。成年母鹅体重可达六、七公斤，成年公鹅体重可达七、八公斤。