安江香柚

安江香柚是湖南省怀化市洪江的特色水果产品之一，果形美观，成熟时呈淡柠檬色或橙色，果肉肥大、瓤白，渣少汁多，甜香爽口。

▽安江香柚历史渊源（文化内涵）

安江香柚，因产于黔阳安江一带而得名。安江栽培柚子的历史，从有文字记载的时候算起，约有1000多年了。唐代著名诗人王昌龄被贬为龙标县（今黔阳县）县尉时，在送友人的诗中就有“醉别江楼桔柚香”的佳句。

特别是沙湾的香柚，味道更美，早年纳为贡品。每逢香柚成熟季节，官府都要派员监送香柚入京。随着香柚旅行地域的不断扩大，沙湾香柚的名声也不断远扬，有的人索性把安江香柚称之为沙湾柚。

▽安江香柚地域特点（产品特色）

安江镇隶属湖南省怀化市洪江市，位于沅水上游东岸，西接太平乡，北隔沅江与岔头乡相望，属亚热带季风性湿润气候。无大风大旱，少严寒，该自然条件使得安江地区十分适宜香柚的生长和结果。

与其他地域的柚子相比，安江香柚的特点为:个儿大，果形美观，多为卵圆形或长圆形，成熟时呈淡柠檬色或橙色；剥之，果皮厚韧，油胞密生，散发出浓郁的芳香；果肉肥大、瓤白，12至15个瓣，渣少汁多，甜香爽口。

▽安江香柚的营养价值及功效

香柚有助于预防脑中风的发生；具有清热功效，主要清肺热和肠胃的热，口臭，口干燥，大便干结都可以多食用柚子，能有效缓解。

香柚含有的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

▽安江香柚的食用注意事项

身体虚寒的人大量吃柚子会令身体更寒，出现胃寒、胃痛、腹泻等症状；经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。身体虚寒的人不宜多吃，可能会引起腹泻；胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃，一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。