陇南核桃

陇南核桃是甘肃省陇南市的特色干果产品之一，个大油多，色形优美，皮薄如纸，出仁率高。

▽陇南核桃历史渊源（文化内涵）

史载，核桃原产于羌胡，即今玉门关阳关以西，包括新疆等地区。汉时张骞出使西域带回秦中种植，所以核桃又名羌桃、胡桃。现在，我国核桃的主要产区仍在华北和西北。

甘肃以陇南产量最多。而质量以临夏回族自治州积石山县大河家公社所产，个大油多，色形优美，皮薄如纸，出仁率高，质量最佳，誉满陇原。

▽陇南核桃地域特点（产品特色）

陇南位于甘肃省东南端，北与天水市秦州区、麦积区、武山县、甘谷县接壤；南抵四川盆地；西依甘南高原与迭部县、舟曲县和定西市的岷县；东接秦巴山地，与陕西省汉中市宁强县、略阳县、勉县和宝鸡市凤县为邻。

气候在横向分布上分北亚热带、暖温带、中温带三大类型，境内江河众多，水量充沛。

该自然条件使得陇南地区十分适宜核桃树的生长和结果，陇南核桃的特点为:个大油多，色形优美，皮薄如纸，出仁率高。

▽陇南核桃的营养价值及功效

核桃含有的ω-3脂肪酸可有效防治冠心病、动脉硬化和心肌梗塞；含胡桃油的混合脂肪饮食，可补虚强体，使体重增长，血清白蛋白增加。

常吃核桃还能够减少我们患抑郁、糖尿病、乳腺癌等病症的几率；含有的油脂可以起到润肠通便的作用。

▽陇南核桃的食用注意事项

不能和鳖肉一起吃，因为核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康；核桃仁和红糖放在一起煮，可以改善女性朋友的面色。有消化疾病的患者尽量少食用；腹泻、阴虚火旺者应慎食。