清徐葡萄举世闻名,自然也是葡萄酒的著名产地。太原清徐所产白葡萄酒,是一种甜型白葡萄酒,酒度为十三度,糖度为十一度,色泽浅黄,清澈透明,具有突出的果香,兼有陈酿的酒香,酒味清新,甜而微酸,柔润爽口。
清徐白葡萄酒是以太原清徐有名的龙眼葡萄为原料酿制成的。这种葡萄,汁多味甜,具有一定的鞣质和酸度。
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