曲阜香稻米

曲阜香稻米产于城东南三里许的逵泉池周围。这里土地肥腴，泉水水质特佳。香稻若用其他水浇灌，则会失去特色。

▽曲阜香稻米历史渊源（文化内涵）

据《曲阜县志》和元代碑文记载，曲阜生产香稻早在殷商时期，“种植香稻粳糯，出自逵泉左右者为上谷”。金代大定年间曾整修逵泉池，元代至正年间在逵泉池旁建龙神祠，到清代乾隆年间又扩建为龙神庙，并且每年春夏秋冬四季，祭之以一、“帛、一豕、一羊、二铏、二簋、十笾、十豆、一尊、三爵、一炉、二镫。

旱时祈祷，淫雨时也祈祷，逵泉被视为“神泉”，所产稻米被称为“神品”，由此可见香稻的可贵。

▽曲阜香稻米地域特点（产品特色）

曲阜香稻米，色白，略露青头；米质细腻油亮，食之柔韧醇口，清香扑鼻，素有“一家煮饭，十里飘香”之誉。是封建社会进奉天子的贡品。