蜂蜜麻糖
2020-09-24 阅读:270
唐山蜂蜜麻糖是久负盛名的传统地方特产。相传一百多年前,外地一位铁匠流浪到丰润县七树庄,因为他能做一手好麻糖而被徐氏财主顾用了。自此徐家的麻糖生意日渐兴隆。
▽蜂蜜麻糖地域特点(产品特色)
蜂蜜麻糖以精面粉、白沙糖、一等蜂蜜、香油、花生油等优质原料制成。用水将面合好后,手工擀片,1斤面团擀成约四平方米呈半透明状的面片。然后将面片叠14 层左右,切成长6厘米、宽3厘米左右的面块,用手挽成花状,再投入花生油、香油各半的锅中炸酥。捞出后浇白沙糖、蜂蜜、桂花等配制的浆液二、三次。待冷却后,即可装箱出售。
制好的蜂蜜麻糖,呈淡黄色,如透明发亮的花朵。味道香甜表皮酥脆,入口绵软,是一种含有丰富的维生素、蛋白质和糖分的营养佳品。
。 郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
上一篇:铁红金圈结晶釉
下一篇:棋子烧饼
相关推荐