文旦柚

文旦柚是福建省厦门市的特色水果产品之一，果实扁圆，果肉淡黄柔软多汁，酸甜适度，香气浓郁，脍炙人口，在国际市场上亦享有盛誉。

▽文旦柚历史渊源（文化内涵）

文旦柚的名字是怎么来的呢？据说，长泰县溪东有一个姓文的小旦，不但戏演得好，柚子也种得出色，“其色白味清香，风韵耐人”，因而得名。说来也怪，古传溪东的文旦“一移他处便不佳，风味便减”，不过这已成为历史。

清人在《闽杂记》一书中说:“品闽中珍果，荔枝为美人，福桔为名士，若平和抛则侠客也。香味绝胜而形容粗莽，犹之沙叱利古押衙口嵚崎苈落，不以体段悦人者。”这话说得十分中肯。

“人不得貌相”，对水果也不能只看外表。否则你就会对柚子“失之交臂”。柚子除食用外，还可以作药用。《本草纲目》中也有这样的记载，柚气味酸寒无毒，主治消良，解酒毒，治饮酒人口气，去肠胃恶气，疗妊妇不思饮食、口淡等。

▽文旦柚地域特点（产品特色）

厦门位于福建省南部，东与金门县、南与龙海市、漳州招商局经济技术开发区隔海相望，陆地与南安市、安溪县、长泰县、漳州台商投资区接壤，属于亚热带海洋性季风气候。

温和多雨，年平均气温在21℃左右，冬无严寒，夏无酷暑，该自然条件使得厦门地区非常适宜柚子的生长。

与其他地域的柚子相比，文旦柚的特点为:每粒平均重二斤左右，果实扁圆，果肉淡黄柔软多汁，酸甜适度，香气浓郁，脍炙人口。

▽文旦柚的营养价值及功效

柚子含有大量的维生素P，能够起到强化皮肤毛细孔的作用；含有大量的营养元素，包括身体所需的蛋白质和有机酸，含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效；具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。

▽文旦柚的食用注意事项

有腹泻症状的人不要多吃柚子；经常拿柚子来降火，降过头也会出现拉肚子等症状。服避孕药的女性应忌食，柚子含有的成分会阻碍女性对避孕药的吸收；肾病朋友不要食用柚子，含钾量比较高，对肾病患者不利。