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菩提丸

2020-09-24 阅读:253

清代雍正年间,厦门虎溪岩寺庙有个菩提禅师,博学广闻,精通医学药理,乐于济病扶危。

厦门市特产-菩提丸相关图片

菩提丸历史渊源(文化内涵)

虎溪岩的“虎溪夜月”是厦门著名风景区之一,寺庙一年四季香火不断,避暑赏月游人如织。菩提禅师用师父传授的秘方,给偶感风寒暑热的游人香客治病,疗效甚佳誉播闽台。

当时有位书法家受过禅师治病恩惠,与之交往极深,写了一幅唐代诗人贾岛《寻隐者不遇》诗“松下问童子,言师采药去。只在此心中,云深不知处。”中堂相赠,书法苍劲有力,气概不凡,切合趣向,禅师欣喜难禁,出资请人刻石,并把方丈改名“云深处”。

禅师在这室中与当地人剃发出家的苏铁生用红糖配上秘方和橄榄(青果)制炼,取名“云深处”。以后,苏铁生把菩提丸的制作方法传给儿子,在厦门菜妈街一带挂出“云深处”的招牌,专门加工出售菩提丸。

菩提丸地域特点(产品特色)

菩提丸是把熟橄榄磨皮后,腌制一周后晒干,蒸烂再晒,掺入砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等二十多种名贵中药和糖水一起熬煮制成的。它不仅是一种甘香可口的食品,而且具有增进食欲、止吐散滞、消除腹痛的功效,干啖或撕碎泡饮均可,是居家旅行佳点。

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