问政竹笋

位于歙县县城东面的华屏山，后来被称为“问政山”。

▽问政竹笋历史渊源（文化内涵）

相传唐代有一任歙州刺吏叫俞德晦，经常来这里向他的堂哥俞方外请教政事。这俞方外原任荆南典簿的官职，他弃官来歙县，住在华屏山处学道。俞德晦常来这里请教，良有所得，并筑室赠堂哥号曰“问政山房”。

▽问政竹笋地域特点（产品特色）

“问政竹笋”的名声，比这“问政山房”更大。这里出产的笋子，笋肉白皙，鲜嫩无比，若捏捏笋肉，便可见溢水。一支新出土的大笋，如掷于地上，笋肉会粉碎，汁水四溅。当地人称这种笋叫“白壳苗”。清代诗人汪薇有诗赞日:“群夸北地黄芽菜，自爱家山白壳苗。”