烟台大樱桃

烟台大樱桃是山东省烟台市的特色水果产品之一，果实个大，色泽鲜艳，晶莹剔透，肉软皮薄，味美可口，营养丰富。

▽烟台大樱桃历史渊源（文化内涵）

我国栽培樱桃已有三千多年的历史。周代的《礼记月令》中记载:“羞以含桃，先荐寝庙”，这里讲的“含桃”就是樱桃。可见当时已把樱桃作为祭祀祖先的珍贵果品了。

樱桃虽然味美可口，但果实过小，成熟期又太短，常常“食未果口”就下市了。到了十九世纪八十年代，由华侨引入的欧洲甜樱桃，开始在烟台市东郊栽培，经过百余年的培育，形成了果实大、口味美、宜鲜食，也适于加工的烟台大樱桃。

▽烟台大樱桃地域特点（产品特色）

烟台市地处山东半岛中部，东连威海，西接潍坊，西南与青岛毗邻，北濒渤海、黄海，与辽东半岛对峙，并与大连隔海相望，属温带季风气候。雨水适中，空气湿润，气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，年平均日照时数2488.9小时。

该自然条件使得烟台地区十分适宜樱桃的生长和结果。与其他地域的樱桃相比，烟台大樱桃的特点为:果实个大，色泽鲜艳，晶莹剔透，肉软皮薄，味美可口，含糖量百分之十四左右。

▽烟台大樱桃的营养价值及功效

经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑；可以预防缓解贫血，健脑益智，增强人类体质。

樱桃含有丰富的胡萝卜素和维生素c以及天然多糖，可以加快皮肤再生与代谢，皮肤变得红润细腻而有弹性；樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜。

▽烟台大樱桃的食用注意事项

上火者是不能吃樱桃的，以免加重上火的症状；有胃溃疡的人不适合吃樱桃，容易导致恶心呕吐的情况出现。体热的人不适合吃樱桃；消化道溃疡人群不适合吃樱桃，比如口腔溃疡、胃溃疡人群。