草莓酱

草莓酱河北省保定市的特色产品之一。草莓酱色泽鲜红，有光泽，粘稠适度，呈软果冻状；味道柔合，酸甜适口，果味浓。

▽草莓酱地域特点（产品特色）

保定，古称上谷、保州、靴城、保府，位于河北省中部、太行山东麓，为温带大陆性季风气候，沙质土壤，适于草莓生长。

果实鲜红艳丽，柔软多汁，酸甜可口，气味芳香，风味美，营养价值高，含维生素C高于柑橘一倍。宜鲜食，亦可加工为酱、汁、酒；一部分草莓鲜果运往京、津，一部分制成草莓酱供应国内外市场。

▽草莓酱的营养价值及功效

草莓酱含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质；含有的维生素有利于皮肤的健康，可以帮助皮肤补充营养，有利于缓解皮肤的干燥，让皮肤更有弹性 。

草莓酱中的维生素C含量尤其高，具有生津开胃、润肺止渴、利尿解暑、清热明目的功效；含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。