菜薹炒腊肉是武汉人特别喜爱的菜肴。它的主要原料是武昌洪山的红菜薹。红菜薹素有色、香、味俱佳，脆嫩爽口，营养丰富，常食不厌，别有风味的美誉。▽菜薹炒腊肉历史渊源（文化内涵）清人在《汉口竹枝词》中唱道:“...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 280