豆鸡是一种具有独特地方风味的豆制素菜。素菜称之为鸡，是因为它的营养价值和滋味均可与鸡肉比美。▽罗江豆鸡地域特点（产品特色）在制作豆腐过程中，豆浆表面凝结有一层油皮，四川民间呼之为豆精。将豆精摊开，均匀...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 273