宫保鸡丁是由青辣椒、油酥花生米和鸡脯肉三者合一爆炒而成的。▽宫保鸡丁历史渊源（文化内涵）传说在清代光绪年间，曾任四川总督的丁宝桢，生前封“太子少保”，死后赠“太子太保”，人们尊称他为丁宫保。丁宫保莅任...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 272

天府花生产生于四川德阳、宜宾等县，是土产品中的新秀之一。▽天府花生地域特点（产品特色）德阳县地处川西平原，土地肥沃，气候温润，特产一种果仁硕大，蛋白质、脂肪和维生素含量比其它花生都高的鹰嘴花生，历来受...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 280

德阳是古蜀文化的发源地之一，农村改革的发源地之一，素有“天府粮仓”之称，是典型的“天府之国”的缩影。旌阳区地处都江堰灌溉区，自然条件优越，自然资源丰富，盛产水稻、小麦、油菜等，是四川省粮油生产基地。得...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 258

夫妻肺片是典型的川味凉拌菜。将卤牛肉和卤牛肚、牛心、牛舌切成薄片，再拌上多种混合佐料，具有色泽油亮、喷香扑鼻、麻辣回甜、油润爽口的独特风味，成为四川著名小吃之一。▽夫妻肺片历史渊源（文化内涵）早在五十...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 263

松林桃是四川省德阳市广汉的特色水果产品之一，外观鲜润，个大饱满，肉腻汁多，清甜润泽，脆甜可口。▽松林桃历史渊源（文化内涵）松林桃主要分布在松林的浅丘地区，已有100多年的种桃历史。2002年，“松林桃...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 275

豆鸡是一种具有独特地方风味的豆制素菜。素菜称之为鸡，是因为它的营养价值和滋味均可与鸡肉比美。▽罗江豆鸡地域特点（产品特色）在制作豆腐过程中，豆浆表面凝结有一层油皮，四川民间呼之为豆精。将豆精摊开，均匀...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 270

绵竹县位于四川西部，境内盛产绵竹，唐代诗人杜甫曾写诗称赞说:华轩蔼蔼他年到绵竹亭亭出县高。江上舍前无此物，幸分苍翠拂波涛。”绵竹，节长枝密，竹质柔韧，是造纸的优良材料，故绵竹县被誉为“竹纸之乡”。这里...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 247

就原料和香型而论，剑南春和五粮液可以说是一对“姊妹酒”它们都是用同样五种粮食酿成的浓香型曲酒。但在工艺和口味上又有不同的风格。剑南春采用“红糟盖顶，低温发酵”工艺，酿出的酒，芳香浓郁，醇和回甜，清冽甘...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 301