菠萝蜜

菠萝蜜是广西省南宁、钦州、玉林地区的特色水果产品之一，果皮坚硬，肉瓤肥厚，多汁味甜，清甜可口，香味浓郁，风味独特。

▽菠萝蜜历史渊源（文化内涵）

菠萝蜜又称木菠萝，树菠萝，是一种亚热带的常绿乔木。作为名果，唐代段成式撰的《西阳杂俎》里就把它称为“婆那娑”。北宋范成大的《桂海虞衡志》中说:“菠萝蜜大如冬瓜，外肤礌砢①如佛髻，削其皮食之，味极甘。”

范成大是在宋乾道八年（公元1172年）至淳熙元年（公元1174年）在桂林当地方官的，他的记述说明广西早就种植菠萝蜜了。

▽菠萝蜜的营养价值及功效

菠萝蜜含有大量的菠萝蛋白酶，个有机酸，以及丰富的维生素c和氨基酸；能增加体质，预防多种疾病发生，健脑益智延缓衰老。常食菠萝蜜可促进身体代谢，维持人体各器官的正常功能；有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥的功效。

▽菠萝蜜的食用注意事项

糖尿病人不宜食用；火气重的人不宜吃菠萝蜜。吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟；肠胃不好的人不宜食用，会出现严重腹泻现象。