保定地区料委和畜牧研究所，在安新具鸭场的配合下，研究成功“人工强制肥育鸭肝”，也叫“肥肝”。▽鸭肝地域特点（产品特色）“肥肝”含有丰富的氨基酸、脂肪等多种营养成分，质地细嫩、道美，是食用肉类中的上等珍...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 283

白洋淀的水产品在历史上久负盛名。除鲤鱼、鲫鱼、鳜鱼、黑鱼、鲂鱼、鲶鱼、鳗鲡等鱼类外，鼋鱼、青虾、河蟹、田螺等早为京、津一带人民所喜爱，并很早就进入了国际市场。虽然鼋鱼在淡水中分布很广，而白洋淀的鱼却有...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 275

河蟹，是白洋淀的一大特产，肉味鲜美，营养丰富，在水产品中久负盛名。每年八九月是河蟹肥满的季节，八月中秋持蟹赏菊，历来被文人墨客称为雅事。白洋淀北岸的赵北口、十里铺枣林庄一带，过去就以盛产河蟹而驰名。▽...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 255

田螺属软体动物门，它的种类很多，目前人工养殖的品种有东北田螺、中国田螺、中华圆田螺、球圆田螺等，其中以中华圆田螺肉质最佳。田螺在国内的分布很广，各地的河流湖泊、坑塘洼淀、浅水河沟和水稻田里都有生长。白...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 253

“苇是摇钱树，淀为聚宝盆”，这是苇乡白洋淀人民的一句俗语。此外还有“一根芦苇一根金条”之说。确实，白洋淀得天独厚，这里河道两旁，渔村四周，沟壕港汉，到处生长着大片大片的芦苇，芦苇是人们赖以生活的主要经...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 259

苇席是我国建设中不可缺少的物资。它在军需、民用、基建、商业、运输及外贸等方面，都发挥着重要作用。白洋淀是我国苇席重点产区之一。▽白洋淀苇席历史渊源（文化内涵）白洋淀是古雍奴泽遗址，当时面积很大，南至肃...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 253

河北皮蛋是河北省的特色农产品之一，产于河北保定白洋淀一带。因为其主要产地在白洋淀一带，故称白洋淀松花蛋。▽河北皮蛋（白洋淀）历史渊源（文化内涵）白洋淀松花蛋历史久远。据传，在清朝时期，当地就开设了很多...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 257