独山盐酸菜，原名独山盐酸，主要产地在贵州省独山县，是贵州省驰名中外的一种特产蔬菜糟渍品。▽独山盐酸菜历史渊源（文化内涵）独山盐酸菜，至今有三百多年的历史。明代地理学家徐霞客，曾游经“郁力”（即今之独山...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 240

惠水大曲酒，系贵州省黔南布依族苗族自治州的惠水县酒厂生产。该厂位于秀丽的涟江河畔，厂区风景秀丽，泉溪漫流。▽惠水大曲地域特点（产品特色）惠水大曲酒以高粱作原料，小麦制曲酿制而成。该酒属浓香。。型酒，酒...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 264

贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县酒厂出品的黑糯米酒。原是该县苗族同胞利用当地特有的黑糯米酿造的一种低度美酒，酿法独特，家酿相袭，不传外族。▽黑糯米酒地域特点（产品特色）黑糯米酒营养丰富，含有糖、糊精、...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

贵州惠水黑糯米，又称紫糯米，栽培历史悠久。▽惠水黑糯米历史渊源（文化内涵）据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。当地农民传说，这是宋代的一位苗王，名叫黑阳大...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 254

贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。茶青通过三炒三揉，搓团提毫，文火慢烘的加工，成茶外观形如鱼钩，匀称美观，色泽嫩绿，背附一层细软白毛，气味芳香醇厚，连冲四碗其...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

泉酒系贵州省黔南布依族苗族自治州福泉县酒厂生产。▽泉酒历史渊源（文化内涵）该厂距传说人物张三丰仙居之福泉山仅一公里，相传其山有泉水，乃张三丰引牛掘之，能延年益寿，故名泉酒。▽泉酒地域特点（产品特色）泉...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 246

山月老窖酒产于贵州省黔南布依族苗族自治州的福泉县酒厂。该酒初名“越茅”，始于一九四二年，系刘氏酒坊酿造。当时福泉县称为平越而故名。▽山月老窖酒地域特点（产品特色）山月老窖酒工艺颇具特色，以高粱做原料，...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 272

苗族刺绣挑花，在我国刺绣百花园中，称得上是一朵奇葩。她以其独特的风格，与其他绣种争妍斗艳日本京都服饰研究所所长藤川延子曾说:“苗族刺绣丰富多采绚丽夺目，艺术智慧惊人。”还说:“苗族服装，灿烂辉煌，好象...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 246

贵州民族织锦，当地群众叫做“织花”。她是祖国兄弟民族民间染织工艺百花园中一朵瑰丽的山花，播馥传俏于贵州高原清水江两岸；在苗族、侗族和布依族人民中世代相传，是我省少数民族人民引为骄傲，各族妇女朝暮接触的...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 243

居住在黔东南州一带的侗族，是一个勤劳好客的民族。《黔省竹枝词》云:“朴厚民风属四乡，一家春酒几家尝。杀猪屠犬成欢会，醅菜坛开十里香。”侗家逢年过节都要吃腌肉，但腌鱼却很少食用，只有在举行隆重的婚丧嫁娶...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 274

毕节大曲酒产于贵州省西部的毕节县。▽毕节大曲地域特点（产品特色）毕节大曲酒属浓香型，酒精含量百分之五十五。风格特点是:色清透明，窖香浓郁，醇甜爽净，余味较长。...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 241

汤圆，是民间喜爱的小吃。汤圆最讲究的是内馅。贵州毕节汤圆的馅心，却多到用五味十余种调配料制，其风味就可想而知。▽毕节汤圆地域特点（产品特色）毕节汤圆是驰名本省的风味小吃。起源于贵州毕节县，在贵阳经营已...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 244

威宁火腿，肉质细嫩，清香回味，色泽鲜美，多食不腻，是贵州省的传统特产。▽威宁火腿地域特点（产品特色）威宁火腿，形状美观，有“琵琶”和“盘腿”两种。迄今已有六百多年的历史。腌制火腿的原材料，是本地的“法...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 266

毕节麻核桃，属于纸皮核桃，又叫“鸡蛋壳”核桃，是贵州省毕节市的特色干果产品之一。个大、壳薄如纸或如鸡蛋壳，手捏壳开，仁干洁净、饱满、肥壮、香味诱人；有补气养血、润燥、化痰、温肺、润肠等功能。▽毕节麻核...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 250

金沙窖酒产于贵州省金沙县源村乡，有一百多年历史。最初名“源村窖”。▽金沙窖酒地域特点（产品特色）该酒以高粱、稻谷、糯谷为原料，以地产香麦、大米辅以中药制小曲，以小麦及麸皮与中草药踩香曲，小曲糖化香曲下...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251