西山东坡饼

鄂州市鄂城的东坡饼是湖北的风味名点之一，受到国内外人士的赞赏。

▽西山东坡饼历史渊源（文化内涵）

鄂城在三国时期名叫武昌，东吴的孙权取以武而昌之意在这里建都。鄂城西山有个灵泉寺，风景幽雅，景色宜人，古迹很多，历来为游览胜地。晋陶侃，唐元结、李阳冰，宋苏轼（号东坡）、黄庭坚等都到过这里，留有遗迹。

传说苏东坡谪黄州时，常登西山赏景，寺僧以灵泉水烹茶，以麻油煎麦面饼拌糖款待，东坡食后啧啧称赞，此饼色艳诱人，甜酥香脆，佐以香茗，别饶风味，自此每访必食之。

清同治三年（公元一八六四年）湖广总督官文游西山时寺僧仍以此饼待之，尝时甚喜，问饼何名，僧宏儒偶然应曰“东坡饼”，由此得名并相传至今。现在该寺仍做东坡饼供应游客。

▽西山东坡饼地域特点（产品特色）

此饼特点:色泽金黄，香酥甜润爽口，以香茗佐食，别有风味。携带方便，可作旅行食品。