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天津鸭梨

2020-09-24 阅读:457

天津鸭梨是天津的特色水果产品之一,因果形似鸭蛋,梗处有突起,果柄歪斜如鸭嘴而得名。果实小巧玲珑,色泽鲜雅,果形美观,皮薄肉白,质地细嫩,无渣多汁,香甜爽口。

天津市特产-天津鸭梨相关图片

天津鸭梨地域特点(产品特色)

天津地处中国华北地区、华北平原东北部、海河流域下游,东临渤海,地处北温带位于中纬度亚欧大陆东岸,属暖温带半湿润季风性气候。春季多风,干旱少雨,夏季炎热,雨水集中,秋季气爽,冷暖适中,冬季寒冷,干燥少雪,该自然条件使得天津地区非常适宜鸭梨的生长。

与其他地域的梨子相比,天津鸭梨的特点为:果实小巧玲珑,色泽鲜雅,果形美观,皮薄肉白,质地细嫩,无渣多汁,香甜爽口。

天津鸭梨的营养价值及功效

鸭梨的营养丰富,内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸等;除生吃,还可煮熟吃。梨果可制梨脯、醋梨、罐头,还可酿酒制醋。

用鸭梨熬炼的梨膏,吃了有生津止渴、止咳化痰的功效。古书记载:梨生者清六肺之热,熟者滋五脏之阴;李时珍在《本草纲目》中也记有:润肺凉心、消痰降火,解疮毒、酒毒。

天津鸭梨的食用注意事项

脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用;体质虚寒人群吃寒性的梨容易腹泻拉肚子。吃梨时最好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收;吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

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