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糖炒栗子

2020-09-24 阅读:204

天津糖炒栗子是天津市的一种特色零食类产品之一,以其独特的炒制方法,使板栗更加香甜嫩软;炒好的栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。

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糖炒栗子地域特点(产品特色)

挑选优质天津板栗,放粗砂于锅内置火上炒制,其间不断浇糖稀。方法虽不复杂,但是真正掌握好炒制法很不容易糖炒栗子,油亮深红,皮脆易嗑,果实丰满软嫩,香甜可口。

糖炒栗子的营养价值及功效

栗子有保护心血管,减少高血压,高血脂以及冠心病发生的作用;经常食用栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

栗子含有丰富的维生素C,能够提高身体免疫力,对于牙齿以及牙龈有一定的促进健康;含有的钾元素可以帮助维持体内的钾元素水平,起到促进水分正常代谢,消除水肿的作用。

糖炒栗子的食用注意事项

不宜与牛肉,羊肉及杏仁一块食用;风湿病患者及脾胃虚弱者慎食板栗。脾胃虚寒者,不宜吃栗子,应该煨食、炒食,可用栗子煮粥喝;脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。

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