固城湖螃蟹

白露过后，天气好似一夜入了秋，此时也迎来了一年当中吃蟹的最佳时机。大闸蟹是否美味，要看它所处的环境。

▽固城湖螃蟹地域特点（产品特色）

固城湖有航运、灌溉、蓄洪和养殖等多种功能。为江苏省饮用水水质最好的天然湖泊，主要进水河流为胥河，具有丰富的自然饵料，适宜养殖中华绒螯蟹，成为高淳农业的支柱产业。

固城湖螃蟹以其独特的青背、白肚、金爪、黄毛等显著特征扬名内外。当然也只有水质清纯如固城湖，才能孕育出个大肥美、螯壮肚圆的大螃蟹。