道口烧鸡，久负盛名。它色泽鲜嫩，造型美观，香烂可口，芳香浓郁，诱人食欲。特别是卫生处理好久放不腐，即使在盛夏也可七日不坏。▽道口烧鸡历史渊源（文化内涵）道口烧鸡的老家在河南省滑县道口镇，创始于清顺治十...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 256

太行菊，国家地理标志产品，产自林州市茶店镇。▽林州茶店太行菊地域特点（产品特色）太行菊多生长在悬崖峭壁、陡坡、裸露岩石的缝隙中，偶有在山路路边生长．可能是修山路时导致其生长环境变化所致。太行菊大多在石...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 247

内黄县柳编工艺年代久远。柳编产品制作，采取对柳条抽、刮、蒸、煮、漂、洗等工艺处理，手工编织成各种形状工艺品，广泛用于包装、装饰、生活用具等。柳编产品在东庄、梁庄、中召、六村等乡镇均有制作，以马上乡一带...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

八里营甜瓜是河南省安阳市滑县的特色水果产品之一，果型椭圆形，果皮哑白色，晶莹剔透，如冰如玉，入口脆甜舒爽。▽八里营甜瓜历史渊源（文化内涵）甜瓜种植可追溯至春秋战国时期（5～221年）。《左传·哀公十七...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 285

黄酒是中国独有的酒种，而双头黄酒是中华黄酒这一领域里的一朵奇葩，是河南安阳汤阴的特产黄酒。其酿酒原料独特，采用了产于北方的小米和稷米，因生产原料和酒都是黄色，故名双头黄。▽双头黄酒历史渊源（文化内涵）...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 257

曹马位于安阳县境内。它是个拥有八百多户、四千多人口的村庄。历史上就以制芝麻糖而闻名省内外。▽曹马芝麻糖历史渊源（文化内涵）曹马芝麻糖起源于明朝万历年间，距今已有四百多年的历史据说，当时村中有座“鸿源寺...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 257

汝瓷，是我国古代“紫、官、汝、哥、定”五大名瓷之一，也是我国宋代名瓷中稀世之品最少的一种但是过去，汝瓷是闻之者多，见之者少。▽汝瓷历史渊源（文化内涵）汝瓷因产于临汝而得名。据记载:公元六零五年隋炀帝置...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 244

洛阳樱桃，又名珠桃、含桃，是河南省洛阳市的特色水果产品之一，个大肉厚，味纯甘美，酸甜可口，营养丰富。▽洛阳樱桃历史渊源（文化内涵）据清高宗乾隆年间《洛阳县志》记载:“樱桃沟东城东北五里瀍水东，名小沟。...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 259

孟津梨是河南省洛阳市孟津的特色水果产品之一，肉脆多汁、酸甜可口、汁多渣少，形色美观，风味芳香优美。▽孟津梨历史渊源（文化内涵）据县志记载，元朝时期就开始栽培，而且很有声誉。现在孟津县还流传着一个“半个...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 252

猴头，又称猴头蘑、鸳鸯对口蘑，盛产于河南省嵩县、栾川、卢氏等伏牛山区。▽扒猴头地域特点（产品特色）猴头与燕窝、海参、鱼刺等通称为山珍海味，在高级筵席中，与熊掌、燕窝、海参、驼峰等并列为八珍之一。有“素...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 248

产自三乡镇的水沟庙大蒜，蒜头大、色泽白、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏，蒜汁味鲜，浓而不沉淀，是餐厅、酒店、家庭必备的绿色保健佳品。“水沟庙大蒜”被国家工商总局商标局授予“地理标志证明商标”。▽水沟庙大蒜...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 246

汴梁西瓜是河南省开封市的特色水果产品之一，个大、皮薄、瓤砂汁多、肉多籽少、清香脆甜、含糖量高。河南有句谚语，叫做“荥阳柿子，孟津梨，汴梁西瓜甜到皮”；每年夏季，汴梁西瓜不仅供应省内，而且远销港澳地区。...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 251

泡桐是一种重要的速生树种，在我国的栽培历史相当悠久。《墨子》中记载有:“禹葬会稽之山，桐棺三寸。”《诗经》中记载有:“树之榛、栗、椅、桐、梓、漆，爱伐琴瑟。”《庄子》中有:“鹓鸨发于南海而飞于北海，非...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 254

杞县的酱红萝卜，已有三百多年的历史。它的特点是通体透明，肉嫩质脆，吃起来咸中有甜，甜中带咸，特色独具，别有风味。多年来，它曾作为佳肴摆上宴席，作为礼物赠送亲友。历史上行销北京、上海、天津等大城市近年来...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 282

尉氏县川镇出名的“热白豆腐”，已有三百多年的历史。当地人们吃这个传统风味小吃时，总是习惯地谈起一段有趣的故事。▽热白豆腐历史渊源（文化内涵）据传说，洧川南边有个小鲁村，村里住着一位关老汉，他膝下两子，...

作者 :  时间 : 2020-09-24 浏览 : 306