马鞍山铁锅,历史悠久,质量过硬。锅底烧红,倒进冷水,不炸;摔到地上,不碎。
马鞍山铁锅用优质生铁铸造。铁锅光滑均匀,口圆边齐,两耳对称,无砂眼,无毛刺,韧性好,传热快,耐高温。铁锅含有铁、锰、磷、钒等多种成分,用铁锅烹炒菜肴,对人体有好处。
马鞍山铁锅,品种较多,有广式耳锅,规格有两张、三张、四张、五张等;有大锅,还有炒籽锅、制茶锅等。
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