土家妹情丝饼

五峰一带盛产土豆，故当地人便以土豆为原材料，制作出各种小吃，土家妹情丝饼便是特色美食之一。

▽土家妹情丝饼地域特点（产品特色）

土家妹情丝饼色泽金黄、晶莹剔透，外酥内软，口感特别。他们把土豆丝与土豆粉混合在一起，煎成色泽金黄、晶莹剔透的土豆饼，叫“土家妹情丝饼”。

在传统的土家山乡部落里，土家妹子很少抛头露面。当遇到意中人时，土家妹子会花尽心思做出土豆饼来招待情郎，借此表达爱慕之情。该饼外酥内软，口感特别。慢慢咀嚼，果然能吃出一番情意绵绵的滋味来。