萧县葡萄

萧县葡萄是安徽省宿州市萧县的特色水果产品之一，穗大粒饱，肉脆多汁，清香甘甜，食后生津。

▽萧县葡萄历史渊源（文化内涵）

早在明朝嘉靖十九年编纂的《萧县志物产篇》上，已有关于葡萄的记载。

萧县葡萄有几十个品种，最佳品种叫做“玫瑰香”，它紫里透红，宛如珊瑚玛瑙；还有一种“白羽葡萄”也很出名，它看去象晶莹透明的水晶白玉，果粒严密。此外好品种还有“金皇后”、“龙眼”、“黑罕”、“佳利酿”和“北醇”等。

“萧县葡萄砀山梨，汴京西瓜红到皮”，从这句民间的赞语，便知萧县这一特产的名气了。

▽萧县葡萄地域特点（产品特色）

萧县地处安徽省北大门、苏鲁豫皖四省交界处，东临徐州，南接淮北，北连丰县，西至西北与永城、砀山毗邻，并与山东菏泽相望，东南与宿州埇桥区交界，属温带季风气候。夏无酷暑，冬无严寒，年日照时数为2284至2495小时，该自然条件使得萧县地区十分适宜葡萄的生长。

与其他地域的葡萄相比，萧县葡萄的特点为:穗大粒饱，皮薄汁多，味道酸甜，香郁爽口。

▽萧县葡萄的营养价值及功效

葡萄富含有花青素和类黄酮，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效；性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

葡萄可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状；当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

▽萧县葡萄的食用注意事项

葡萄不可和螃蟹一同食用；人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响营养吸收。便秘者不宜多吃葡萄；食多令人泄泻。