抚州西瓜

抚州西瓜是江西省抚州市的特色水果产品之一，个大汁甜，味道鲜美，清暑解渴。

▽抚州西瓜历史渊源（文化内涵）

“种出东凌子母瓜，伊州佳种莫相夸；凉争冰雪甜争蜜，消得温顾诸茶。”这是清代纪晓岚写的一首赞美抚州西瓜的诗。20世纪50、60年代的几次中央庐山会议，抚州西瓜曾是席间珍品，周恩来总理赞美说:“抚州西瓜有两大特点:解暑，不坏肚子。”

▽抚州西瓜地域特点（产品特色）

抚州位于江西省东部，属东亚热带季风型气候区，四季分明，雨量充沛，光照充足，气候温和。抚州地区临川县的七里岗、湖南、华溪、太阳等地的土壤大部分为冲积层沙壤；沙壤比热小，白天吸热快，夜间散热快，雨量集中在四至六月间，形成“炎风暑雨”独特的自然条件，非常适宜西瓜的发育及糖分的积累。

与其他地域的西瓜相比，抚州西瓜具有个大汁甜、脆沙爽口，纤维少，清暑解渴等特点。

▽抚州西瓜的营养价值及功效

吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用；含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等营养物质。

能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，达到美容及廷缓衰老的功效；具有治疗便秘、祛湿、降血压的功效。

▽抚州西瓜的食用注意事项

口腔溃疡者不宜多吃西瓜；孕妇和产妇要少吃西瓜。肾功能不全患者不宜吃西瓜；肾功能不全者不要吃西瓜。