高安腐竹

高安景色媚人，物产也特别丰富。“大观楼牌腐竹是高安特产之一在江西久负盛，畅销全国各地。高安腐竹厂就建在锥江，与伟的大观楼遥相呼应，故得名:“大观楼”牌腐竹。

▽高安腐竹地域特点（产品特色）

高安”大观楼”牌腐竹选用优质大豆为原料。经过筛选、破壳，浸豆、磨浆洗浆、揭皮成型、烘烤。分类。包装等工序精制而成。腐竹是大豆制品，含有丰富的植物蛋白质和脂肪，是人们喜爱的传统长寿保健食品，长期食用能增强体质，延年益寿，对防高血压、心血管等病有理想作用。

高安大观楼牌腐竹色美，味鲜，是酒宴、家席的上等菜。水浸后，易于膨胀发软，具有较高的营养价值，含蛋白质百分之五十五以上，脂百分之二十二以上。高安腐竹特点是:浅黄色，有光泽，支条匀，空心，味正，无杂质。