高密蜜枣

高密蜜枣实际不是枣而是一种精制的点心。相传，是明朝末年由一家小点心铺创制的。

▽高密蜜枣地域特点（产品特色）

蜜枣的制作可分制皮、配馅、炸熟三道工序。制皮时，用面粉、猪大油、饴糖和成面团；馅料是用核桃仁、芝麻、花生仁、冰糖、蜂蜜等十三种材料用香油调成。然后，用面皮将馅包好，团成直径约五公分的圆球，放进油锅中炸熟，捞出晾透后再放入熬成的糖浆里一滚，接着滚上一层均匀的芝麻，凉透即成。

这种蜜枣，清香松脆、甜美可口。