丛台酒

提起丛台酒，人们很自然地想起战国时期赵国古都邯郸，即现在的邯郸市。丛台酒是1972年试制成功的，系由于历史古迹台而得名。

▽丛台酒历史渊源（文化内涵）

邯郸自古酿美酒，与这里独特的水质有很大关系。邯郸市西郊有一个村庄名叫酒务楼。据县志记载:“酒务泉在城西十里，水甘冽，昔赵王于此酿酒，令其地名叫酒务楼。

”可见在战国时代，人们就用酒务泉水酿制美酒。在这里群众中流传着“鲁酒薄而邯郸围”的历史故事。相传战国时期，鲁与赵皆朝楚，赵国美酒醇厚馥香，扬名列国，天下赞誉。楚王欲饮赵酒，主酒吏把鲁地产的薄酒冒充赵酒献于楚王。

楚王饮后觉得酒质低劣，以为赵欺楚勃然大怒，于是大动干戈，举兵围困邯郸。后楚王查出实情，方与赵言归于好。从此，赵酒遐迩闻名。

对此，历代诗人多有吟诵唐代诗人王昌龄曾写下这样美丽的诗篇，赞颂邯郸美酒和燕赵人民的尚武精神:“邯郸饮来酒未消，城北原平掣皂雕。射杀空营两腾虎，回身却月佩弓鞘。”清代乾隆皇帝驾临邯郸，追溯古赵美酒，感触颇深，亲笔写下“美酒十千醉不辞”之句。

▽丛台酒地域特点（产品特色）

邯郸酒厂，采用传统工艺，并吸取先进技术，在河北名酒“邯郸大曲”的基础上试制出丛台酒。这种酒无色透明，酒香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长。

丛台酒采用华北特产的优质高粱为主要原料，稻壳为辅料以大麦、小麦结合制曲为糖化发酵剂，精细酿成。这种酒含酒精量低酒性温和，饮之有消除疲劳、爽身健体之功效。