哈密瓜

哈密瓜是新疆哈密市的特色水果产品之一，香甜可口，风味优美，而且营养丰富。

▽哈密瓜历史渊源（文化内涵）

哈密瓜，是一种甜瓜。植物分类学上称之为厚皮甜瓜。北宋《太平广记》中记载有“汉明帝（公元五八一七六年）时，敦煌献异瓜，名“穹隆”。“穹隆”为突厥语甜瓜的译音。

相沿至今，维吾尔语叫甜瓜为“库洪”。元代李志常的《长春真人西游记》称之为“甘瓜”。哈密瓜之得名，始于清初康熙年间。据《回疆志》记载:“自康熙初（公元一六六二一七二三年），哈密投诚，此瓜始入贡，谓之哈密瓜。”

道光年间曾在哈密住过多年的清代诗人肖雄，在一首咏瓜诗的注释中说:“西域多瓜，一为甜瓜，列为贡物，称哈密瓜。”自此，但凡新疆所产的厚皮甜瓜，即统被人们称为哈密瓜。当时，每当哈密瓜成熟季节，哈密王即作贡品，不远千里，用骆驼驮运北京向清王室进贡。

▽哈密瓜地域特点（产品特色）

哈密市是新疆维吾尔自治区的4个地级市之一，东与甘肃省酒泉市相邻，南与巴音郭楞蒙古自治州相连，西与吐鲁番市、昌吉回族自治州毗邻，北与蒙古国接壤，属典型的温带大陆性干旱气候。

干燥少雨，晴天多，年平均气温9.8度，年降水量33.8毫米，无霜期182天，该自然条件使得哈密地区十分适宜甜瓜的生长和结果。

与其他地域的甜瓜相比，哈密瓜的特点为:瓜肉肥厚，清脆爽口，风味优美，营养丰富。

▽哈密瓜的营养价值及功效

哈密瓜的抗凝血性能降低血液粘度，防止血液凝块的形成；有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用。

哈密瓜富含抗氧化物质，对皮肤特别有好处，它能防止人们娇嫩的皮肤被太阳晒伤；含有4.6%—15.8%的糖分，纤维素2.6%—6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。

▽哈密瓜的食用注意事项

哈密瓜和牛奶不可同食，会影响蛋白质的吸收；哈密瓜和猪肝不能同吃，会减弱二者营养的吸收。哈密瓜要轻拿轻放，稍微的磕碰一下就会容易腐烂，不适合长期保存；哈密瓜不能和梨一起食用，可能会引起腹胀的现象。