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盘山柿子

2020-09-24 阅读:189

盘山柿子是天津市蓟州盘山一带的特色水果产品之一,个大皮薄,果面橙黄,果肉黄色,味甜汁多。

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盘山柿子历史渊源(文化内涵)

我国是柿树的原产地,栽培史悠久。据史书记载,明太祖朱元璋封柿子为“凌霜侯”,因为他在称帝前,是柿子曾救他免于饥饿而死。

早在一千一百多年前出版的《酉阳杂俎》一书中,已对柿树作了评介,说明柿树有七大优点。柿子品种很多,尤以天津蓟县山区盘山一带产的柿子,不仅数量多,品质也极佳。

盘山柿子地域特点(产品特色)

盘山位于天津蓟州城区西北,风景秀丽,具有“红杏青松之丽,层峦削壁之奇”,一年四季常青。属于暖温带半湿润大陆性季风型气候,阳光充足,热量丰富,昼夜温差大,该自然条件使得盘山地区十分适宜柿子的生长和结果。

与其他地域的柿子相比,盘山柿子的特点为:形呈扁圆,个大皮薄,果面橙黄,果肉黄色,味甜汁多。

盘山柿子的营养价值及功效

柿子含有水溶性的膳食纤维,常吃柿子有利于改善便秘;具有润肺化痰的功效,可以缓解咳嗽痰多的症状。含有蛋白质和瓜氨酸,能利于提高人体免疫力;含有桦木酸,吃脆性的柿子可以减缓癌症的发展。

盘山柿子的食用注意事项

不要空腹吃脆柿子;吃柿子后记得要刷牙,不然容易形成龋齿。血压低的人要少吃柿子;脾胃泄泻者忌食。

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