泡糖

纳溪县位于四川南部长江岸边，所产泡糖已有一百多年历史。它开始叫“桂林斋泡糖”，造型独特，工艺精巧，糖体色白轻泡，香甜松脆，是四川著名糖果之一。

▽泡糖历史渊源（文化内涵）

一九一五年，蔡锷率领的“护国军”在纳溪讨袁的战斗日子里将士们就喜吃“桂林斋泡糖”。从此，泡糖的声誉，就传播开了。

▽泡糖地域特点（产品特色）

为方条形，体形完整，上麻均匀。色白，有光亮，上芝麻后呈微黄色。断面大小孔均匀密布。共有大、小孔子2320个，不塌眼。松脆、化渣。香甜松脆，入口化渣，不粘牙，有突出的芝麻香味，无异味。