青岛啤酒酥

吃过台湾凤梨酥、福建花生酥，你知道青岛的啤酒酥吗？

▽青岛啤酒酥历史渊源（文化内涵）

解放前，百姓生活贫困，经常食不果腹。在当时的青岛啤酒厂里，有一个周姓工人怕家人饿肚子，就把厂里废弃的酒糟带回家，和着面粉，做成一种非常酥脆并略带啤酒香味的酥饼，用以充饥。

啤酒酥在分给亲朋好友和邻居吃了之后，竟然大受欢迎，邻居们也纷纷效仿。这个原本只是为了充饥的啤酒酥，竟一度成为当时最风靡的食品，帮助很多百姓度过了那段艰难岁月。

▽青岛啤酒酥地域特点（产品特色）

青岛啤酒酥，类似与月饼，但是比月饼更加酥嫩。它是用酒糟和面，加入酥油，奶油，糖分。根据个人的喜爱，做出不同的口感。啤酒酥每盒净含量280克，10个独立包装，分不同口味，分别为:抹茶，原味，酸梅。不论是自己食用，或是送给老人和小孩儿，都是不错的选择。