涉县核桃

涉县核桃是河北省邯郸市涉县的特色干果产品之一，壳皮较薄，黄褐色，无光泽，取仁容易，仁满味香，能取半仁或整仁。

▽涉县核桃地域特点（产品特色）

涉县位于太行山东麓，河北省西南部，东以青阳山、玉露岭、老爷山为界，与武安市、磁县毗邻；西以黄栌垴、大寨垴、马鞍山、黄仡山、四幅眼垴为界，与山西省黎城、平顺县相连；南与河南省安阳、林州市隔漳河、浊漳河相望；北界羊大埔、界牌山、左权岭、天晶垴，与山西省左权县接壤。

属暖温带半湿润大陆性季风气候，境内年平均日照时数为2607.5小时，该自然条件使得涉县非常适宜核桃的生长。

涉县核桃品种比较多，主要是“涉县绵核桃”、“小绵核桃”“薄皮核桃”等。涉县绵核桃其特点为:果实中等大，果顶平钝，基部圆滑，壳皮较薄，黄褐色，无光泽，取仁容易，能取半仁或整仁；小绵核桃，种实较小，圆形，壳皮薄，麻纹浅，隔膜皮，仁饱满，仁皮淡黄色而有光泽，味道酥香；薄皮核桃，种实卵圆形或方圆形，个大，壳皮薄，麻纹浅，内膜，种仁饱满。

▽涉县核桃的营养价值及功效

核桃有润肠、止咳之功；含有的PGE具有防血栓、降血压、防止血小板聚集、加速胆固醇排泄、促进卵磷脂合成、抗衰老的特殊功效。

核桃通经脉、黑须发，常服骨肉细腻光润；对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

▽涉县核桃的食用注意事项

多食会引起腹泻；不能和黄豆一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。有消化疾病的患者尽量少食用；一次吃太多的话，可能会出现消化不良的情况。