顺德美食

顺德区是佛山市五个行政辖区之一。位于广东省的南部，珠江三角洲平原中部。食在广州，厨出凤城。这里的凤城是指顺德，顺德是粤菜的发源地。正宗粤菜起源。顺德也是被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号的城市。

▽顺德美食地域特点（产品特色）

穿梭在大良的大街小巷，这里的路边摊、大排档，昏暗老旧的装修藏不住食物飘出来的诱人清香；在传统与时尚碰撞的容桂，新兴网红店和百年老店相辅相成；而拥有独特岭南古村格局的杏坛，也以其诗情画意、古道纵横的水乡私房菜闻名；名不见经传的陈村，也仿佛凭借着陈村粉的流行而名声大噪。

午夜时分，街上正是热闹的时候，到处都是为了一份鱼片粥猪杂粥牛展粥而折腰的同道中人。一份生滚粥下肚，完美的结束这一天！

接下来我们为大家介绍几款特色的美食:

1、双皮奶双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。

2、凤城酿节瓜凤城酿节瓜是一道广东顺德的传统名点，属于粤菜系。凤城酿节瓜选自大良近郊所产黑毛节瓜，身短肉嫩，当地人利用这一特产，制成一款家庭名菜—酿节瓜。

3、姜撞奶姜撞奶是一种广东顺德的特色传统甜点小吃，以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品，口感滑嫩，风味独特。