绥宁青钱柳茶

青钱柳是我国特有的珍稀植物品种，采取其嫩叶精致而成的茶叶具有良好的保健功能。湖南省邵阳市绥宁县的特色农产品就是青钱柳茶。

▽绥宁青钱柳茶历史渊源（文化内涵）

相传，明代李天宝率苗民起义，反抗统治者“征讨”，在上堡建都（绥宁县黄桑苗族乡上堡村）。这里层林苍苍，周围青钱柳资源颇多；尤其是金銮殿前那高大挺拔的青钱柳，更引人注目，每到春夏苗民采其叶当茶饮用，并选其上等茶作为贡品上交古国。义军喝了青钱柳茶个个精神饱满，身体棒棒，士气大振，屡战屡胜。

武烈王李天宝高兴不已，一道圣旨将青钱柳作为国茶，号召义军及苗民一律喝青钱柳茶，并下令重点保护此树，凡青钱柳不准破坏、砍伐。苗民常年喝青钱柳茶，病痛者减少，延年益寿者增多，认为这是山神的恩赐，故称青钱柳为神树，其茶为神茶。

人们在路边青钱柳古树周围垒几块石头为标志，以示灵验。全村寨人进寨路过灵树旁都要祭拜几下。每年的四季八节，寨人要去烧香献祭；生了小孩，人们常到神树下“寄名”，认树为“干爹”，从而让小孩能象青钱柳树一样高大、顽强。

正是人们对青钱柳的崇拜，才使这一珍稀濒危植物得以幸存。那高大的青钱柳群落象一把把撑开的巨伞，日夜擎在那溪河边，饱饮潺潺流水，枝叶繁茂，年年结果，可谓春夏满珠翠绿，入秋铜钱串串。恰如宋范成达石湖集三白莲堂诗云:“古木参天护碧池，青钱弱叶战涟漪”。

▽绥宁青钱柳茶地域特点（产品特色）

青钱柳茶的质量特色1、感官品质特色产品外形为长条形或颗粒形，颜色为棕褐色，充泡后汤色金黄，香气清香，滋味甘甜。

2、理化特色青钱柳总黄酮≥2.0g/100g，青钱柳总皂苷含量≥2.8%。青钱柳茶是采用我国独有的珍稀植物青钱柳嫩叶，经过精选、洁净、摊放、杀青、揉切、干燥等系列独特的工艺加工精制而成的健康饮品。青钱柳叶能调节血糖，增强机体对糖的接受和利用能力，保护和修护胰岛细胞，调节血脂，能抑制脂肪酶活性，减少脂肪的消化吸收，清除自由基，抗疲劳、抗老年痴呆。青钱柳茶甘甜滋润，生津止渴、清热解毒。

产品经有关权威机构检验检测，结果表明，不仅含有人体必需的钾、钙、镁、磷等常量元素，且含有对人体保健有重要作用的锰、铁、铜、锌、硒、锗、维生素E、维生素C、维生素B1、维生素B2等矿物质微量元素和营养成分。