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睢酒

2020-09-24 阅读:281

睢酒采用了传统的香泥窖池双轮底发酵,先进科学的勾调方法,国内一流的产品质量化验设备和技术,其特点史“窖香浓郁、绵柔适口、香味协调、尾净味长”。

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睢酒历史渊源(文化内涵)

河南睢州酒业公司境内有一条地下流泉,泉水清冽甘美,带有槐花香味,馥郁醇厚,人称槐花水。

早在宋朝年间就被用来酿酒,被酒家赞为天然琼液。

公元1091年、1093年,苏轼贬往岭南,在途中遇大雨留阻襄邑(今河南睢县)期间,为“槐花泉”酿造的襄邑(睢州)酒而灵感大发、雅兴大作,饮酒后书《洞庭春色》与《中山松醪》二赋,被誉为苏轼遗墨之冠。

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