威县三白西瓜

威县三白西瓜是河北省邢台市威县的特色水果产品之一，皮、瓤、子皆白，甜香醇美，子少爽口，极耐存放。

▽威县三白西瓜历史渊源（文化内涵）

提起威县的“三白”西瓜，还有一段有趣的历史传说呢！相传明朝永乐皇帝，性情暴戾异常，杀人无数。他率兵北征时，沿途百姓争进甘味美食，以免生灵涂炭。可是，永乐皇帝却并不领会百姓之意，将各处所贡的西瓜咬一口便扔，并杀戮进贡瓜果之人。

一日，皇帝驻威县一村，该村乡老以“三白”西瓜献上，永乐皇帝咬了一口，觉得此瓜与众不同，说了声“好吃”，接着又吃了两口，连说“好吃，好吃”。

永乐皇帝吃了三口，说了三声“好吃”使这里的乡民才得以保全，因此，这个村就被叫成“第三口村”了，至今袭称。这里的“三白”西瓜也就因此出了名，数百年来久盛不衰。

▽威县三白西瓜地域特点（产品特色）

威县位于邢台市东南部，东与清河县接壤，西与广宗县交界，南与临西县、邱县毗邻，北与南宫市相连，处于暖温带大陆性半干旱季风气候，四季分明。

该自然条件使得威县地区十分适宜三白西瓜的生长，其特点为以白皮、白瓤、白籽而闻名，汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变，个大味甜，外形椭圆皮较厚，耐运输。

▽威县三白西瓜的营养价值及功效

西瓜能排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，达到美容及廷缓衰老的功效；西瓜皮冰糖同食，有祛暑消肿、消除烦渴的作用。西瓜具有清热解毒功效，可以预防夏季的痤疮，缓解痤疮等症状；可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

▽威县三白西瓜的食用注意事项

西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻；中寒湿盛者及胃病患者应少食或忌食西瓜。高龄老人要少吃西瓜；感冒初期患者应忌食西瓜。