镇海金柑

镇海金柑是浙江省宁波市镇海的特色水果产品之一，整个果实连皮带肉一起入口，吃起来格外香甜。

▽镇海金柑历史渊源（文化内涵）

明朝嘉靖年间撰写的《浙江通志》记载:“宁波金豆桔似豆，味甘香胜于大桔。”这里所称的宁波金豆桔就是镇海金柑。

金柑是水果中的佳品，它的树形、叶形乃至果形都和蜜桔相似，所以被人们称为“堂姐妹果”。

▽镇海金柑地域特点（产品特色）

镇海区位于宁波市境东北部，东屏舟山群岛，西连宁绍平原，南接北仑港，北濒杭州湾，与上海一衣带水，属亚热带季风气候区。

四季分明，光照充足，雨量充沛，无霜期长，该自然条件使得镇海地区十分适宜金柑的生长和结果。

与其他地域的柑橘相比，镇海金柑的特点为:果皮香辣略有清口的麻苦，果肉稍带酸味皮与果肉之间充满着鲜甜的蜜汁，整个果实连皮带肉一起入口，吃起来才格外香甜。

▽镇海金柑的营养价值及功效

金柑含有大量的植物酸（柠檬酸、果酸等），能够增强胃酸分泌，调节肠胃，提高食欲；含有的维生素A和维生素C还能保护人体呼吸上皮细胞，提高免疫球蛋白的活性。

经常食用金柑可以滋阴润肺，缓解肺燥，也能减少呼吸道感染症状的发生；可促进胃酸分泌，调理脾胃，理气开胃，提高肠胃消化功能，具有解酒提神的效果。

▽镇海金柑的食用注意事项

胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃；在服药的过程中食用柑橘，会抑制药物的作用，影响药物的吸收。黄瓜和柑橘同吃会影响营养吸收；柑橘与牛奶不宜同食，会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃柑橘。