白蜡

峨眉山“高出五岳，秀甲九州”，风光旖旎，物产丰富。在峨眉山的大宗土特产中，除了黄连、茶叶，最有名的就要数白蜡了峨眉白蜡，色若凝脂，光润似玉，敲碎后可见到细如米心状的颗粒，显现星状光彩，称为米心白蜡，历来是川白蜡的正宗，也是国际市场上用以衡量白蜡质量，划分白蜡等级的标准品，享有很高的信誉。

▽白蜡地域特点（产品特色）

白蜡是放养在白蜡树枝条上的一种介壳类昆虫一白蜡虫的分泌物，经炼制加工而成。白蜡虫有雌、雄之分。雌虫主要用来繁行后代，雄性幼虫才是蜡质的分泌者由于雌蜡虫只有在冬季干燥温暖、海拔一千至二千余米的亚热带山区才宜繁殖，雄蜡虫只有在夏季温度较高、湿度较大、海拔五百至一千米的平原、低山区才宜泌蜡，因此，峨眉山的蜡虫和白蜡生产，过去一直是分区域进行的。

每年立春后不久，峨眉的蜡农们便带上特制的蜡麻袋，成群结队出发到川南的冕宁、宁南购运蜡虫种。五、六月，气温渐高，蜡农们取出蜡虫，用叶子包扎得不松不紧，挂上蜡树枝头。

大约七天后，包内的蜡虫便倾“巢”而出，慢慢地攀满新的蜡树枝条，开始“定杆生活。又经七十天左右，成群包围枝条的雄幼虫“食树汁而吐蜡质”，此时但见绿叶掩映下的树枝，一片银白，“状若凝霜”，煞是好看。

夏至后收蜡多在晴朗的清晨，先以利刃将布满白霜的枝条轻轻切下，刮下蜡质，名曰“霜花”。把霜花放入锅中加水和部份陈蜡共同熬化，趁热过滤去渣，冷凝成块。取蜡块再加水加热熬化，过滤后倾入模型中冷却，就成了晶莹滑润的商品蜡了。

白蜡的用途很广。在国防、轻纺、造纸、制革、建筑等工业生产上，用来出光，防锈。在医药上由于白蜡味甘性温而无毒，外科、内科都用它。它有生肌、止血、定痛、补虚、续筋、接骨的功用。

入鸡蛋、猪油蒸服，可补虚。