南充特产
- 南充冬菜
南充出产一种叶似剑鞘的耐寒青菜,收割后,去其老叶,剖成两、三爿,挂于室外,日晒夜露,经四、五十天,菜叶根部长出嫩芽。摘下嫩芽用盐腌渍,加入八角、小茴、陈皮等香料,轻搓细揉装入大坛,密封贮放二至三年。这...
作者 : 时间 : 2020-09-24 浏览 : 308
南充出产一种叶似剑鞘的耐寒青菜,收割后,去其老叶,剖成两、三爿,挂于室外,日晒夜露,经四、五十天,菜叶根部长出嫩芽。摘下嫩芽用盐腌渍,加入八角、小茴、陈皮等香料,轻搓细揉装入大坛,密封贮放二至三年。这...
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