无核白葡萄

无核白葡萄是新疆吐鲁番市的特色水果产品之一，颗粒椭圆，晶莹碧透，皮薄肉脆，汁多味甜。

▽无核白葡萄历史渊源（文化内涵）

无核白葡萄，在世界上分布极广，名称很多。古波斯人称“苏丹”，中亚各国称“白色基什米什”我国古人称“奇石蜜食”、“绿葡萄”或“兔睛”。一八六九年一个名叫威廉姆斯汤姆逊的人引种到美国的加利福尼亚州，被称之为“汤姆逊无核”。

1880年传到澳大利亚的墨累河流域，又恢复了原来的“苏丹”的名称。新疆栽培无核白葡萄有悠久的历史。远在公元三世纪时，已有文献记载。魏文帝曹丕在他的诏书中曾说:“南方龙眼荔枝宁比西国葡萄石蜜乎”？西晋郭义恭著的《广志》记载:“西番之绿葡萄，名兔睛，味胜蜜糖，无核。则异品也。”

▽无核白葡萄地域特点（产品特色）

吐鲁番盆地是新疆天山东部南坡的一个山间盆地，范围以吐鲁番市为主，四周为山地环绕。地势低洼，气温高、降水少，太阳辐射强等独特的自然条件，使得吐鲁番地区十分适宜葡萄的生长。

与其他地域的葡萄相比，无核白葡萄没有病虫危害，不需喷洒农药防治病虫，是难得的天然无毒果品；其特点为颗粒椭圆、晶莹碧透、皮薄肉脆、汁多味甜。

▽无核白葡萄的营养价值及功效

葡萄含有的果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力；有开胃增进食欲，并有补虚止呕、镇痛等功效。

对于头晕、心悸、贫血等多种疾病都有辅助治疗作用；葡萄含有丰富的铁元素，能有效固血养生，对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

▽无核白葡萄的食用注意事项

便秘者不宜多吃葡萄；食多令人泄泻。葡萄与萝卜不能同食，一起食用可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿；很多葡萄都是在生长的过程中喷洒了农药，建议用盐水浸泡10分钟后再食用。