鸡肉饼

鸡肉饼是贵阳地区风味小吃之一，已有多年的历史。

▽鸡肉饼地域特点（产品特色）

此饼面皮起层酥脆，外形橙黄色，正壳现老虎皮斑花纹，底壳菊花式，形状美观。饼馅选用子公鸡肉、香菇、虾米等多种原料配制成馅心始嫩鲜，饼皮要薄，做好后用油煎时，香味扑鼻，引人食欲。